糖質の高い野菜と糖質の低い野菜

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糖質の高い野菜と糖質の低い野菜

糖質の高い野菜

野菜には食物繊維やビタミンが多く含まれていますが、糖質が高いものがあるのでダイエット中は注意が必要です。

・じゃがいも
・玉ねぎ
・とうもろこし
・かぼちゃ
・れんこん

かぼちゃやイモ類などほくほくした食感のものは糖質が多く含まれます


糖質の少ない野菜

・ほうれん草
・サニーレタス
・ブロッコリー

土の上で育つ野菜は糖質が低めです。

土地の中で栄養を蓄える根菜は糖質が高めです。

生野菜サラダは、栄養の吸収がよくない、ドレッシングが必要とダイエットには不向きなので温野菜がおすすめです。

レンジでチンする温野菜サラダにすれば、栄養素もにげにくい