ダイエットレシピ

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豆腐白玉デザート

豆腐白玉デザート 豆腐ときな粉で大豆イソフラボンもたっぷりとれるうれしいデザートです。 <材料1人分> 白玉粉50g 豆腐(絹)50g きな粉5g 砂糖好みで甘さを調整 水適量 作り方 ①ボウルに白玉粉と豆腐をくずしながら入れる ...
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きゅうりとセロリの酢の物

きゅうりとセロリの酢の物 きゅうりとセロリといったシャキシャキと歯ごたえのある野菜に低GIのお酢をつかったメニューです。 あと1品おかずがほしいといった時におすすめです。 <材料1人分> きゅうり1/2本 セロリ5㎝分 りんご酢大匙1...
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きのこと玄米の豆乳粥

きのこと玄米の豆乳粥 市販のおかゆにきのこと豆乳をプラス! 低GIで食べ応えのある1品になります。 <材料1人分> えのきたけ・・・1/4袋 エリンギ・・・1本 しょうが・・・1/2かけ 玄米おかゆ(市販品)・・・1パック 豆乳・・・...
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野菜マロニー汁めん

野菜マロニー汁めん 麺をマロニーにすることで低GIになります。 歯ごたえがあるのでお腹がいっぱいになり、野菜もたっぷりとれます。 <材料1人分> しめじ・・・1/3袋 にんじん・・・20g 絹さや・・・4枚 コンソメ顆粒・・・小さじ1 ...
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納豆ときのこのおろしそば

納豆ときのこのおろしそば 納豆と大根おろし、きのこの繊維が便秘解消にも役立つメニューです。 <材料1人分> 大根・・・5cm分 えのきだけ・・・1/4袋 青じそ・・・1枚 納豆・・・1/2パック ゆでそば・・・1人前 そばつゆストレー...
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きのこの梅蒸し

きのこの梅蒸し 食物繊維たっぷりのきのこは蒸すことでかさが減りたくさんいただけます。 <材料2人分> お好きなきのこ・・・適量 しいたけ、しめじ、えのきだけなど 梅干し・・・2個 酒・・・大匙2 ポン酢、またはしょうゆ・・・適量 か...
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根菜と玄米のチャーハン

根菜と玄米のチャーハン 根菜を入れることで、ボリュームアップし、食物繊維が満腹感を感じさせてくれるチャーハンです。 <材料2人分> ごぼう・・・1/3本 れんこん・・・小1節(約150g) にんじん・・・1/3本 小ねぎ・・・適量 に...
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スパイシーかぼちゃ炒め

スパイシーかぼちゃ炒め 血行を促進するビタミンや、カロテンが豊富なかぼちゃにカレー粉をからめたスパイシーなかぼちゃ炒めです。 <材料2人分> かぼちゃ・・・1/8個 オリーブオイル・・・適量 カレー粉、パルメザンチーズ、粗挽きブラック...
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パプリカのマリネ

パプリカのマリネ 赤パプリカは血行をよくして冷えを改善し代謝を促進するビタミンEが豊富。 黄パプリカにはビタミンCが多いです。 <材料2人分> 赤、黄パプリカ・・・各1/2個 ためねぎ・・・1/4個 トマト・・・1個 調味料 白ワイ...
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きゅうりとレタスのガーリック炒め

きゅうりとレタスのガーリック炒め きゅうりにはむくみを防ぐカリウムが多め。 歯ごたえがよく、かさがあるので料理のボリュームアップにおすすめです。 材料(2人分) きゅうり・・・2本 レタス・・・1/2個 にんにく・・・1/2かけ オリ...
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