スパイシーかぼちゃ炒め

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スパイシーかぼちゃ炒め

血行を促進するビタミンや、カロテンが豊富なかぼちゃにカレー粉をからめたスパイシーなかぼちゃ炒めです。





<材料2人分>

かぼちゃ・・・1/8個
オリーブオイル・・・適量
カレー粉、パルメザンチーズ、粗挽きブラックペッパー各適量


作り方

①かぼちゃは1cm程度のいちょう切りにする

②フライパンにオリーブオイルをひいて熱して①を軽く炒め、ふたをして蒸し焼きにする

③かぼちゃに火が通ったら、調味料をからめて味を調える



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