血糖値コントロール・食べ順ダイエット

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血糖値コントロール・食べ順ダイエット

血糖値の上昇を抑える、食べ順ダイエットの順番は

①食物繊維
②たんぱく質
③糖質


食物繊維をまずとることで、ご飯やパンなどの糖質の吸収が抑えられ血糖値が上がりにくくなります。
また、ごはんから食べるとつい食べ過ぎてしまいますが、最後に回せば自然と食べすぎを抑えることができます。

①食物繊維 ・海藻や味噌汁 ・野菜サラダ、野菜煮物など ・野菜とたんぱく質を合わせた料理(例:野菜のたまごとじ、肉と野菜の炒め物など)

なるべく繊維の多い食べ物から食べるのがコツです。

②たんぱく質 ・大豆製品、卵、乳製品 ・魚介類 ・肉類

代謝に必要な筋肉を作るためたんぱく質はしっかりとるのがダイエットの鉄則です。

③糖質 ・じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、とうもろこしなど甘みのある野菜 ・米、パン、麺類

糖質の吸収を抑えるため、糖質は最後に食べましょう。 じゃがいも、さつまいもなど甘みのある野菜も糖質を多く含みます。



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