きゅうりとセロリの酢の物



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きゅうりとセロリの酢の物

きゅうりとセロリといったシャキシャキと歯ごたえのある野菜に低GIのお酢をつかったメニューです。
あと1品おかずがほしいといった時におすすめです。

<材料1人分>

きゅうり1/2本
セロリ5㎝分
りんご酢大匙1
砂糖小さじ1/2
だし汁大匙1
塩適量

作り方

①きゅうりは乱切りに、セロリは薄切りにし、塩をふって5分ほど置く。

②りんご酢、砂糖、だし汁を混ぜ合わせる。

③①の塩分を水で洗い流し、②に10分くらい漬けたら器に盛る。



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